- Cuándo: 28 de octubre 2021
- Dónde: El Puerto de Santa María (Cádiz)
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Tras las ediciones presenciales celebradas en Vélez Málaga, Motril y Lepe, el pasado año debido a la alerta sanitaria por el COVID-19, hizo que el IV Encuentro Agroecológico se desarrollase en formato online. Afortunadamente, este año 2021, nos encontramos con una situación mucho mejor, permitiendo que la organización del encuentro, la Fundación Agroecosistema, confirme el desarrollo de la actividad en formato presencial. Concretamente el V Encuentro Agroecológico tendrá su cita el próximo 28 de octubre en el municipio gaditano del Puerto de Santa María (Cádiz), en la centenaria Bodega de Osborne.
Producir de manera rentable alimentos ecológicos y sostenibles es un reto que miles de agricultores y ganaderos afrontan cada día. El sector agroalimentario debe estar volcado en el cumplimiento de parámetros sostenibles en su actividad. Además, las medidas de sostenibilidad son cada vez más demandadas por los consumidores, que intentan ser cada día más responsables y aplicar criterios de sostenibilidad a sus compras.
La Producción Ecológica es sin duda alguna, un sistema de producción agrario que, mediante la utilización de técnicas de conservación y mejora de la calidad de suelo, favorece el ecosistema, consiguiendo obtener alimentos de máxima calidad nutritiva respetando el medio, sin la utilización de productos químicos de síntesis y logrando un ecosistema social y ecológicamente sostenible.
