- Cuándo: Del 30 de noviembre al 1 de diciembre 2021
- Dónde: online
The Future of Food Conference, el evento anual de EIT Food, regresa este año como un evento híbrido.
Dos meses después de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas, la conferencia hará un balance de los resultados de la Cumbre y analizará el papel de la UE en la implementación de sus compromisos mediante la adopción de innovaciones que puedan generar un impacto económico y social en consonancia con los ODS. .
Al reunir a los responsables políticos de la UE, los socios del EIT Food, las partes interesadas activas en la innovación alimentaria, la educación, el espíritu empresarial y la participación de los consumidores, así como la industria, las asociaciones de agricultores y consumidores, la conferencia proporcionará una plataforma de alto nivel para debatir las tendencias y prioridades futuras en la innovación alimentaria. en Europa.
También abordaremos el papel de las generaciones más jóvenes en la transformación de los sistemas alimentarios. Discutiremos desafíos y soluciones en áreas tales como: salud del suelo y agricultura regenerativa; acuicultura; sistemas alimentarios circulares y etiquetado de alimentos sostenible. El programa incluirá sesiones sobre el impacto de la información sobre la confianza del consumidor en la alimentación y la educación, con un enfoque especial en la educación y formación profesional.
